نصف جهان: اگر مرداد ماه امسال گذارتان به گلپايگان افتاد، فراموش نکنيد که دومين جشنواره کباب و لبنيات اين شهر را نبايد از دست بدهيد. مي دانيد چرا؟ چون يکي از معروف ترين کباب هاي کشور، کباب گلپايگان است که قرار گرفتن آن در يک تقويم  جشنواره اي، لحظات لذت بخشي را برايتان خلق خواهد کرد.

کباب گلپايگان آنقدر خوشمزه و پرمخاطب است که مانند کباب بناب آذربايجان، در شهرهاي ديگر مغازه‌هاي بسياري براي به دست آوردن مشتري از عنوان اين برند استفاده مي‌کنند. گفته مي شود کيفيت کباب گلپايگان به اقليم و آب و هواي خاص اين شهر و گوشت دام پرورش يافته در آن برمي‌گردد. در همين راستا بد نيست اين را هم بدانيد که نژاد بعضي از دام هاي گلپايگان از مرغوب ترين و کمياب ترين نژادها هستند که طبيعي است غذاي حاصل از طبخ گوشت آن نيز از طعم و مزه مطبوعي برخوردار شود.

 به همه اين دلايل دو سالي است که مسئولان محلي گلپايگان، پايه گذار جشنواره خوشمزه اي شده اند که دومين دوره اش تابستان امسال برگزار خواهد شد. 

نخستين جشنواره ملي «کباب گلپايگان» تير ماه سال گذشته با حضور مسئولان کشوري و استاني در اين شهرستان برگزار شد و آنطور که حسين يارمحمديان فرماندار شهرستان گلپايگان در جلسه برنامه ريزي دومين جشنواره کباب و لبنيات اين شهرستان که عصر يک شنبه برگزار شد گفته است، 16 هزار نفر در جشنواره سال پيش شرکت کردند که به گفته او در تاريخ گلپايگان سابقه نداشته است اين تعداد در مراسمي دور هم جمع شوند.

اما دومين جشنواره کباب و لبنيات گلپايگان قرار است امسال طي دو روز در تاريخ‌هاي 24 و 25 مرداد ماه در پارک جنگلي اين شهرستان برگزار ‌شود که به گفته يارمحمديان، بايد حدود 50 غرفه احداث شود و در کنار کباب و لبنيات، صنايع دستي اين شهرستان نيز در معرض عموم قرار گيرد.

فرماندار شهرستان گلپايگان اين را هم گفته که از لحاظ بهداشتي بايد سلامت غذايي را تأمين کنيم و بهداشت محصولات لبني و گوشتي کنترل شود، همچنين مسائل امنيتي نيز رصد و اطلاع رساني کامل و جامعي صورت گيرد به گونه اي که افراد خارج از شهرستان به خوبي از برگزاري اين جشنواره مطلع شوند و شاهد حضور 50 درصدي آنها باشيم.

جلسه بررسي مقدمات برگزاري جشنواره کباب به جز فرماندار، سخنران ديگري هم داشت که او نيز بر اهميت اين رويداد تأکيد کرد. اين سخنران حجت الاسلام و المسلمين محمدتقي کرامتي، امام جمعه گلپايگان بود که خواستار  حفظ برند کباب گلپايگان شد.

وي گفت: اگر کباب گلپايگان برند شده و مورد توجه است حاصل امانتداري، مشتري مداري و وجدان کاري پيشينيان است، بنابراين در راستاي حفظ اين برند بايد تلاش کنيم. ما از برگزاري اصل اين جشنواره حمايت مي‌کنيم تا بتواند وضعيت کسبه شهرستان را تقويت کند.

به اين ترتيب حالا هزاران نفر از عاشقان کباب براي برگزاري دومين جشنواره اين خوراک خوشمزه و سنتي لحظه شماري مي کنند و شما هم اگر هنوز به اين خيل نپيوسته ايد، بد نيست براي سفرهاي تابستاني تان جوري برنامه ريزي کنيد که 24 و 25 مرداد در گلپايگان باشيد.