رئیس شورای اسلامی روستای ازان بخش میمه در خصوص برگزاری نخستین جشنواره زعفران و گردشگری روستای ازان در 19 آذرماه، گفت: اقتصاد مقاومتی در کشور بدون توجه به اقتصاد کشاورزی توسعه نمی یابد، بدین منظور یکی از اهداف اصلی از برگزاری جشنواره زعفران ازان ترویج جایگزینی کشت این محصول کم آبخواه به جای محصولات کشاورزی با نیاز آبی زیاد و نیز ارتقای سطح کیفی و کمّی زعفران ازان می باشد.

محمدرضا ابراهیمی در ادامه با اشاره به لزوم ایجاد فضاي نشاط و روحیه بخش بین کشاورزان و اهالی روستاها افزود: جلب توجه مسئولان به مشکلات و معضلات این قشر و اخذ همکاری در جهت رفع مشکلات عدیده ای که گریبانگیر کشاورزان در روستاها می باشد از دیگر اهدافی است که با برپایی این جشنواره دنبال می شود. علاوه بر این با توجه به اینکه روستای ازان از نگاه گردشگری و بوم گردی یکی از نقاط بکر و دیدنی بخش میمه محسوب می شود جلب گردشگر داخلی و خارجی نیز در این برنامه دیده شده است.

وی معرفی هرچه بیشتر امامزاده سید صالحه خاتون (س)در سطح شهرستان شاهین شهرومیمه و استان اصفهان، معرفی و تجلیل از کشاورزان برتر زعفران کار روستا، معرفی تاریخ و فرهنگ روستای ازان به عنوان یکی از قدیمی ترین روستاهای استان اصفهان، معرفی زعفران ازان در استان اصفهان و ایران و کل جهان و همچنین شناساندن استعداد ها و توانایی های این رشته را از دیگر اهداف این جشنواره برشمرد.

رئیس شورای اسلامی روستای ازان با اشاره به سطح زیرکشت محصولات کشاورزی در روستای ازان تصریح کرد: زمین های کشاورزی قابل کشت در روستای ازان به سه بخش تقسیم می شود، بخشی برای کشت زعفران، بخشی برای گل محمدی و باقیمانده جهت محصولاتی مانند جو، گندم، بادام، زرشک و... مدنظر قرار گرفته شده که بر اساس برآوردی که سال گذشته با همکاری جهاد کشاورزی به منظور بیمه زمین ها انجام داده شد، بالغ بر 80 هکتار زیر کشت زعفران می باشد ولی به دلیل خرده مالکی بودن این کشت به صورت پراکنده انجام می شود که با این حال تولید زعفران ازان سالانه بالغ بر 250 کیلوگرم رسیده است.

دبیر نخستین جشنواره زعفران و گردشگری روستای ازان سابقه 48 ساله کشت زعفران در روستای ازان را مهم دانست و خاطرنشان کرد: به منظور استفاده بهینه از خاک و منابع آبی روستای ازان در موضوع کشت مکانیزه زعفران شرکتی تأسیس شده تا با همکاری مسئولان قطعه زمینی از طریق مستثنیات در اختیار کشاورزان قرار گیرد و کشت زعفران و گل محمدی به صورت مکانیزه شروع شود که در این بین یاری و همراهی بیشتر مسئولان را می طلبد.

ابراهیمی اظهار داشت: محصول زعفران ازان از نوع مرغوب است. بخاطر خاک حاصلخیزی که منطقه میمه دارد و بخاطر آب خوبی که از قنوات این منطقه استحصال می شود زعفران به دست آمده کیفیت خیلی خوبی دارد تا جایی که با زعفران قائنات هم رقابتی دارد. در حقیقت زعفران و گل محمدی، روستای ازان را در بخش میمه مشهور کرده تا جایی که به مرور زمان در دیگر نقاط بخش میمه هم کشت این دو نوع محصول کشاورزی توسعه پیدا کرده است. بر اساس آنالیزی که روی زعفران ازان انجام شده درصد خلوص آن بالای 86 درصد است و از لحاظ عطر و بو بسیار برتر از دیگر محصولات موجود در بازار است.

وی افزود: ثبت برند زعفران ازان از جمله مهمترین اهداف برگزاری این جشنواره است که همه ما در کنار موضوع گردشگری و بوم گردی به آن توجه ویژه داریم.در واقع بخش میمه می تواند با داشتن مکان های طبیعی بکر و خوب یک منطقه مناسب برای گردشگری باشد.در کنار قنات های مزدآباد میمه و قنات وزوان این منطقه قابلیت تبدیل به منطقه گردشگری و جذب توریست را دارد.